Лабаз
Лабаз
Автор статьи
Пётр Кравец
Время на чтение: 4 минуты
АА
3702
Отправим материал вам на:

CAPTCHA
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных

На дачных участках или в загородных домах не всегда у владельца есть возможность построить погреб ниже уровня поверхности земли. Как правило, такое низкорасположенное хранилище позволяет хранить большое количество продукции всю зиму, причем не только в как заготовки, но и в свежем виде. Фрукты, овощи или зелень вполне могут сохраниться до весны, если правильно обустроить помещение.

Какой вариант строительства погреба для вас оптимальный?

Показать результат

Загрузка ... Загрузка ...

Если уровень грунтовых вод слишком высок, земля периодически или постоянно подтапливается, то строительство погреба невозможно, но и отказываться от хранения овощей не следует – можно сделать овощной лабаз. Этот земляной погреб находится над поверхностью и может возводиться на участках любой влажности.

Сделать лабаз для хранения овощей своими руками можно без особого труда, поскольку строение напоминает шалаш, покрытый сверху слоем дерна. Наличие двери в виде лаза позволяет сохранять внутри температуру чуть выше ноля градусов. Рассмотрим, как построить лабаз, главные особенности и значение этой конструкции для хранения продуктов.

Лабаз для хранения овощей

В чем особенность лабаза для хранения овощей?

Хранилище в виде насыпного погреба может строиться в любом месте участка, но желательно оформить его красиво, чтобы придать окружающей территории привлекательный вид. Обустраивая лабаз фото в интернете могут помочь с выбором дизайна внешнего оформления, но сначала нужно выбрать наиболее подходящее место.

Какими бы ни были грунтовые воды на участке, хранилище для овощей размещается на самом сухом и немного возвышенном месте. Это означает, что  грунтовые воды находятся в почве не менее полуметра от поверхности места будущего склада.

Специалисты рекомендуют делать подушку под строением, если вода под землей слишком близко и выдержать нужный интервал не удается. Сделать такую прослойку можно из гравия, просеянного от слишком крупных фракций, и песка. Такой барьер на пути подземных источников не позволит влаге проникнуть внутрь помещения.

Лабаз отличается от погреба отсутствием потолка, что сокращает общую смету на возведение хранилища, а строительство лабаза заканчивается гораздо быстрее.

При этом такой склад может быть сделан как индивидуальными лицами на собственном участке, так и организациями, которые занимаются производством или переработкой продукции. При хранении овощей внутри есть некоторые правила, согласно которым капуста в кочанах хранится в виде связок по 2 штуки на длинной палке, зафиксированной на потолке.

Все корнеплоды, а также картошка, рассыпаются в отсеки и закрома. Только такое хранение позволяет терять за зиму не более 4% от общей массы для картошки и не более 10% от всего количества капустных кочанов.

Как выбрать размер лабаза?

Обычно самодельный лабаз строится типовым по конструкции, не слишком большого размера, чтобы не занимать место на участке. Каждый владелец определяет для себя габариты помещения, корректируя каждый размер на этапе проектирования. Так, по высоте не стоит делать конструкцию выше двух метров, поскольку хранимые внутри овощи в зимнее время года могут перемерзнуть и потерять не только внешнюю привлекательностью плодов, но и пригодность к употреблению.

По статистике, ширина лабаза составляет около 3,5 метров при длине в 4 метра.  Эти параметры подходят для частных домов и индивидуальных земельных участков. Если же сооружают коммерческие хранилища, то нужно увеличить длину до 24 метров, а параметр ширины – как минимум, до 8 метров.

В каждой конструкции должны быть проходы около 0,7-1,0 метра, количество и ширина которых зависят от габаритов лабаза и индивидуальных потребностей владельца. Изготовление предварительного проекта на бумаге позволит правильно рассчитать габариты конструкции.

Лабаз для хранения овощей

Рекомендуем купить

Виды лабазов

Лабаз может быть построен стационарным. Средний срок службы такой постройки около 8 лет, в зависимости от региона и климатических особенностей места. Более удобным и долговечным считается лабаз сборно-разборного типа.  Эта разновидность хранилища собирается осенью, а весной укладывается в разобранном виде в амбар до лета.

В таком случае будет легко ухаживать за конструкцией и проводить дезинфекцию. Любые виды лабазов легко сооружаются из подручных материалов и не требуют опыта строительных работ, при регулярном уходе это хранилище прослужит долгие годы.

Специалисты отмечают, что место, на котором находился лабаз сборно-разборной конструкции, должно тщательно обрабатываться от плесени и гнили. Обеззараживание проводится на 30 сантиметров ниже уровня почвы, для чего поверхность проливается раствором медного купороса с 5%-ной концентрации.

Лабаз с обваловкой

Сделать хранилище с обваловкой его поверхности проще всего. Строение будет выглядеть как шалаш небольшого размера, построенный из досок или бревен. Нет необходимости закупать новые исходные материалы для обустройства склада – в загородном доме или на даче всегда есть стройматериалы, которые прежде использования. Необходимо только убедиться в отсутствии на них пятен гнили, грибков или плесени, а также в отсутствии подтеков влаги.

Традиционно хранилище такого типа состоит из закромов, обвалкой слоем грунта, несколькими слоями рубероида, стропил и обрешетки из брусьев или досок, а также дверцы в виде лаза.

Бревна выбирают с диаметром до 0,25м. их поверхность тщательно ошкуривается, после чего мажется составом из битума. Можно обжечь эти бруски на 0,6м, что продлит срок их службы минимум в два раза. Обработанными краями заготовки устанавливаются в землю по всему периметру хранилища, верхние же края должны быть связаны жердями.

Такая конструкция получается достаточно цельной, чтобы сверху положить обрешетку из горбыля. Крышу можно сделать  из сухих досок, покрывая их рубероидом против влаги и атмосферных осадков.

Как только строение готово, нужно сделать теплоизоляцию. В этом помогут те же доски, пришиваемые с торцов в два ряда. Между этими слоями укладывается рубероид. Крышу владельцы засыпают грунтом, лучше выбирать обвалочный, сохраняющий больше тепла.  Для удержания слоев специалисты рекомендуют посадить растения с мелкой корневой системой стелющегося типа.

Вход обустраивается  с северной стороны, дверной проем и само полотно двери также должно быть теплоизолированы. Вокруг постройки нужна небольшая канава, защищающая погреб от воды. Внутри помещения делается вытяжка из короба и двух труб с задвижкой. Приточно-вытяжная система традиционна для построек на даче или в частном доме и делается очень просто.

Крыша своими краями должна доходить до поверхности земли. Вид постройки близок к шалашу, но в зимнее время будет явное преимущество в виде скапливающегося снега. Этот природный материал отличный утеплитель для лабаза.

Лабаз без обваловки

Сделать без обваловки лабаз овощной своими руками проще, чем насыпной, но также необходимо придерживаться определенной последовательности действий. Все работы проводятся самостоятельно, но если возникают затруднения – можно изучить фото примеров в интернете или получить советы владельцев, уже построивших конструкцию на своем участке.

Последовательность возведения следующая:

  • Нужно разметить участок, где будет расположено хранилище;
  • Снять верхний слой, дерновой;
  • Углубить яму до 0,6м, убедиться в отсутствии грунтовых вод на поверхности;
  • Собрать всю землю в одну кучу, сохранив для дальнейших работ;
  • Выровнять землю в яме и утрамбовать будущее основание;
  • Сделать дренажную подушку из мелкого гравия, крупного песка и керамзита.

Гидроизолирующая подушка крайне важна для хранилища, поскольку защищает не только от воды, но и от мелких вредителей – крыс и мышей. Для этого на нее нужно уложить слой глины в 12 см, размочив её и вымесив. Рекомендуется добавить бой красного кирпича.

  • На глиняный слой нужно уложить кирпичи с зазором, боковые стены требуют укладки на ребро. В промежутки кладется смесь глины и песка с известью. Уровень по высоте должен быть не более штыка лопаты;
  • Потолок и стены можно сделать из досок с толщиной около 0,5см. Необходимо сделать два слоя таких стен, оставив между ними пространство для теплоизоляции пенопластом, мхом или керамзитом.
  • Лабаз в обязательном порядке обшивается рубероидом, который защитит помещение от проникновения сквозняков и холода;
  • В торце ставится лаз или дверной проем с распашными створками. Специалисты советуют сделать между дверьми утеплитель или тамбур, где ставится труба для вентиляционного движения воздушных масс;
  • Крышу можно сделать с одним или двумя скатами, выбирая шифер как основу или рубероидные листы;
  • Вокруг хранилища делается канава для отвода лишней воды. 50-сантиметровый дренаж позволит предотвратить подтопление из-за весенних паводков.

Лабаз для хранения овощей

Пристенная конструкция

Сэкономить место на участке можно обустройством пристенного лабаза. Он представляет собой небольшой погребок возле дома и имеет с жилищем общую стену. В таком случае расходуется меньше материала и остается больше свободной земли.

Строим лабаз пристенной конструкции поэтапно:

  1. Размечается место пристенной постройки;
  2. Кладут стены из кирпича (его необходимо обжечь) или из монолитного бетона. Кирпичная кладка должна быть в один кирпич и обязательно с использованием цементной смеси с песком ( в пропорции три к одному). Возведенные стены следует оштукатурить;
  3. Наружные поверхности обмазываются несколькими слоями битума для гидроизоляции;
  4. Пол делают по ровной поверхности, на которой делают подложку из бетона. Слой должен быть толщиной не менее 20 см;
  5. Через 10-14 дней, после окончательного застывая бетона, делается стяжка из песочно-цементного раствора на 6 см. Специалисты рекомендуют делать все работы с цементов в один день, чтобы смесь застывала равномерно;
  6. Крыша делается из горбыля со слоем глины и несколькими слоями рубероида;
  7. Делают обваловку, используя сухой грунт. Можно посадить растения с небольшими корнями поверхностного типа;
  8. Лабаз обустраивается отмосткой, для которой должен быть небольшой уклон в сторону от жилого дома. Канава в 25 см послужит дренажным отводом влаги не только от хранилища, но и от дома;
  9. Делается утепление, вентиляция, освещение;
  10. Внутреннее обустройство и наполнение склада проводится после просушки помещения. Полки и тару рекомендуется ставить в сухом виде, желательно с обработкой против плесени.

Рейтинг автора
Автор статьи
Пётр Кравец
Написано статей
349
Как сделать лабаз для хранения овощей своими руками?